Wir alle kennen und brauchen es – Wasser. Es ist eine chemische Verbindung zwischen Sauerstoff und Wasserstoff. Wasser ist Lebensraum für viele Organismen und auch Lösungsmittel für viele Verbindungen wie Säuren, Basen und Salze. Es fungiert als Transportmittel aber auch als Ausgangsstoff für eine Vielzahl von chemischen Reaktionen. Wasser entsteht nicht neu, sondern befindet sich [...]
Die Interaktion von Nährstoffen ist ein sehr interessantes Thema. Ein Vitamin oder Mineral alleine kann nicht immer optimal vom Körper aufgenommen werden. Wenn wir in die Natur schauen finden wir immer Kombinationen. Ist die Einnahme von Präparaten sinnvoll Die Basis für eine gute Versorgung mit essentiellen Nährstoffen sollte eine ausgewogene Vollwerternährung sein. Die Ernährungslage, die [...]
Die Vitamingruppe Vitamin B besteht insgesamt aus 8 wasserlöslichen Vitaminen, die als Vorstufen für Koenzyme dienen. Es sind pharmakologisch und chemisch völlig verschiedene Substanzen. Die B-Vitamine stellen somit keine einheitliche Klasse dar. Die Nummerierung ist nicht durchgehend, weil sich bei vielen Substanzen, die ursprünglich als Vitamine galten, der Vitamincharakter nicht bestätigen liess. Vitamin B1 (Thiamin) [...]
Kaum jemand weiss, wie wichtig Vitamin K ist. Es kontrolliert die Blutgerinnung, soll vor Krebs schützen und aktiviert die Knochenbildung. Vitamin K gehört zu den fettlöslichen Vitaminen wo auch Vitamin A, D und E dazu gehören. Bekannt sind zwei Formen von Vitamin K. Das Vitamin K1 und Vitamin K2. Vitamin K2 scheint auch die aktivere [...]
Curcumin kommt in der Pflanze Kurkuma vor und ist schwer wasserlöslich. Die Pflanze wird etwas mehr wie ein Meter hoch und gehört zu der Familie der Ingwergewächse. Den Curumininoiden wird eine Reihe pharmakologischer Wirkungen nachgesagt. Sie sollen choleretisch, hepatoprotektiv, antioxidativ, tumorhemmend und antiphlogistisch wirken. Es gibt bereits zahlreiche Studien, auch Placebo kontrollierte. Unterschied zwischen Curcumin [...]
Vitamin C ist das wohl bekannteste Vitamin. Es trägt auch oft den Namen Ascorbinsäure und ist wasserlöslich. Wir finden es vor allem in frischem Gemüse und Zitrusfrüchten. Es ist an sehr vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt und unterstützt den Körper in der Abwehr von freien Radikalen. Vitamin C stärkt die Abwehrkraft und hat dadurch eine positive Wirkung [...]
Bis zu 85% der Europäer leiden an einem Vitamin-D-Mangel. Dies hat mehrere Gründe. Die Wintersonne ist in unseren Breitengeraden sehr schwach, sodass nur wenig Vitamin D unter der Haut gebildet wird. Vitamin D hat eine Schlüsselfunktion für unser Immunsystem. Bekommen wir zu wenig davon, sind wir anfälliger krank zu werden. Deshalb ist es wichtig, den [...]
