Die Rolle der Vitamine für die menschliche Gesundheit ist seit langem bekannt. Es ist erwiesen, dass sie an zahlreichen biochemischen und physiologischen Prozessen beteiligt sind. Wissenschaftler beschäftigen sich intensiv mit der Rolle der Vitamine bei der Steigerung von Aktivität, Wachsamkeit und Leistungsfähigkeit. Vitaminmängel sind in den Industrieländern selten, aber eine verminderte Zufuhr ist in verschiedenen Altersgruppen durchaus üblich. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an allen lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien ist, kann das Gleichgewicht der Nährstoffe im Körper wiederherstellen. In einigen Fällen, in denen es nicht möglich ist, die Nährstoffe in der erforderlichen Menge über die Nahrung aufzunehmen, werden Vitaminpräparate verwendet.
B-Vitamine und Vitamin C können an vielen zellulären Prozessen der Energiebildung beteiligt sein. Jedes dieser Vitamine muss für ein normales Funktionieren in ausreichender Menge vorhanden sein. Ein Mangel an einem dieser Vitamine kann die Geschwindigkeit der Energiesynthese verringern und zu unerwünschten und ernsten gesundheitlichen Folgen führen.
Vitamine, die möglicherweise die Energie erhöhen können: eine Rolle im Stoffwechsel
Mikronährstoffe sind für den Prozess der Umwandlung von Nahrungsenergiequellen in Zellenergie unerlässlich. Sie wirken als Coenzyme und Cofaktoren enzymatischer Reaktionen, als Strukturelemente bestimmter Enzyme.
Die Rolle der Mikronährstoffe im Energiestoffwechsel ist bisher umfassend untersucht worden. Eine Reihe von Studien hat die Bedeutung der Vitamine B6, B9 und B12 für die Regulierung der mitochondrialen Enzyme in den mitochondrialen Zyklen des Einzelkohlenstofftransfers bestätigt. Die Rolle der B-Vitamine im mitochondrialen Energiestoffwechsel wurde ermittelt. Die Funktionsstörung der Mitochondrien in den Zellen, die bei einem Mangel an B-Vitaminen auftritt, wurde ebenfalls ermittelt.
Vitamine für eine mögliche Vitaminaktivität: Funktionen im Körper und Anzeichen von Mangelerscheinungen
Vitamin B1 ist Thiamin. Es ist an der Synapsenbildung, dem Axonwachstum und der Myelinbildung beteiligt. Thiaminmangel ist selten, die Risikogruppe besteht aus älteren Menschen, Diabetikern und Alkoholikern. Auch bestimmte Medikamente können zu einem Thiaminmangel beitragen. Ein schwerer Vitamin-B1-Mangel (auch als Beri-Krankheit bekannt) führt zu Schäden an mehreren Organen. Der Bewegungsapparat und das Nervensystem können betroffen sein. Er äußert sich durch Müdigkeit, Ataxie aufgrund von Muskelschwäche in den Extremitäten sowie Muskelschmerzen und Kurzatmigkeit bei körperlicher Betätigung.
B2- Riboflavin. Riboflavin wird in der Regel von der Allgemeinbevölkerung in ausreichender Menge aufgenommen, mit Ausnahme von Vegetariern, Veganern, Schwangeren und Menschen, die keine Milchprodukte essen. Ein Riboflavinmangel geht in der Regel mit einem Mangel an anderen Mikronährstoffen einher. Daher ist es schwierig, spezifische Erscheinungsformen des Riboflavinmangels zu erkennen. Bei vielen Menschen tritt Riboflavinmangel als Folge einer Anämie auf.
B3 ist Niacin. Im Körper steuert es die Freisetzung von intrazellulärem Kalzium. Da Kalzium eine wichtige Rolle bei der Erzeugung von Aktionspotentialen in den Nervenzellen spielt, muss man daraus schließen, dass Niacin für das normale Funktionieren des Gehirns von größerer Bedeutung ist. Niacinmangel ist selten und tritt häufiger bei Patienten mit Essstörungen wie Anorexie, entzündlichen Darmerkrankungen und bei Alkoholikern auf. Bei unzureichender Zufuhr von Niacin treten Symptome wie Schwäche, Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Apathie auf. Bei längerem Mangel kommt es zu neurologischen Symptomen wie Depressionen und Gedächtnisstörungen. Bei Wiederherstellung eines normalen Niacinspiegels im Körper werden diese Erscheinungen schwächer und verschwinden, was seine Bedeutung für das Nervensystem beweist.
B5 ist Pantothensäure. Sie ist ein Vorläufer bei der Bildung von Acetyl-CoA. Die Acetylierung ist die häufigste kovalente Modifikation von Proteinen und ist wichtig für das normale Funktionieren aller Organe und Systeme, da 85 % aller Proteine im menschlichen Körper acetyliert sind. Diese Proteine sind besonders wichtig für die Entwicklung der Nervenzellen. Außerdem ist Pantothensäure an der Bildung des Neurotransmitters Acetylcholin beteiligt. Ein Mangel an Pantothensäure macht sich durch Kopfschmerzen, schnelle Ermüdung und Schlaflosigkeit bemerkbar. Auch bei einem Mikronährstoffmangel kommt es zu neurologischen Funktionsstörungen.
Stärkende Vitamine: B6- Pyridoxin, B9- Folat, B12- Cyanocobalamin. Diese Mikronährstoffe haben eng miteinander verbundene Stoffwechsel- und Funktionsabläufe. Ihr Mangel kann zu Anämie und Homocysteinanreicherung führen, was sich klinisch durch Schwindel, Schwäche, Appetitlosigkeit und Kurzatmigkeit äußert.
Chronischer Pyridoxinmangel verursacht eine mikrozytäre Anämie, die durch Störungen der Hämoglobinbiosynthese entsteht und sich klinisch durch Schwäche und Müdigkeit äußert. Im Nervensystem ist die Synthese der wichtigsten Neurotransmitter des Gehirns (Serotonin, Dopamin, Glutamat) gestört. Ein schwerer Pyridoxinmangel ist durch erhöhte Reizbarkeit, Depressionen und epileptische Anfälle gekennzeichnet.
Folat ist an der zerebralen Methylierung beteiligt und spielt eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung der erforderlichen Menge an neuronalen und glialen Membranlipiden in den Zellen, was sich auf die gesamte Gehirnfunktion auswirkt. Darüber hinaus ist Folat an der Methylierung beteiligt, die für den Stoffwechsel von Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin wichtig ist. Ein Mangel an Folat führt daher zu Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit und Schlafstörungen. Wenn der Folatspiegel im Blut niedrig ist, treten klinische Symptome wie Depressionen und Angstzustände auf.
Cyanocobalamin ist wichtig für die normale Funktion der Nervenzellen und spielt auch bei der Blutbildung eine Rolle. Die meisten Menschen nehmen Cyanocobalamin über die Nahrung auf. Mikronährstoffmängel können bei älteren Menschen und bei Vegetariern auftreten. Ein Mangel an Cyancobalamin verursacht eine megaloblastische Anämie, da die Synthese roter Blutkörperchen und damit die Sauerstoffversorgung beeinträchtigt sind. Es kommt zu Symptomen wie verminderter Mobilität, Müdigkeit und eingeschränkter Belastbarkeit. Darüber hinaus können neurologische Funktionsstörungen auftreten, einschließlich Myelopathie, Neuropathie und neuropsychiatrische Störungen. Auch erhöhte Reizbarkeit, Depressionen und kognitive Beeinträchtigungen – bis hin zur Demenz – wurden bereits festgestellt.
Vitamin C. Vitamin C nimmt in Vitaminpräparaten einen besonderen Platz ein, da es an vielen verschiedenen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt ist. Es ist unentbehrlich für die Synthese von Carnitin und beteiligt sich an der Energiegewinnung durch Beta-Oxidation. Eine Beeinträchtigung dieses Prozesses kann zu Muskelkater und Muskelschwäche führen. Vitamin C bietet einen antioxidativen Schutz an Stellen, an denen sich freie Radikale ansammeln. Außerdem ist es für die Synthese und Modulation von Hormonkomponenten des Nervensystems erforderlich. Es wirkt als Cofaktor für Enzyme, die die Reaktionen der Katecholamine (Noradrenalin und Adrenalin) katalysieren, sowie für Enzyme, die an der Biosynthese von Neuropeptiden beteiligt sind. Ein Mangel an diesem Mikronährstoff führt zu Müdigkeit, Reizbarkeit und Muskelkater. Ein verminderter Vitamin-C-Spiegel kann auch zu Depressionen und Angstzuständen führen.
Mögliche Nahrungsergänzungsmittel gegen Müdigkeit: Aktuelle Forschung
Mehrere Studien haben die Wirksamkeit von B- und C-Vitaminpräparaten untersucht. Eine Thiamin-Supplementierung hat sich als wirksam erwiesen, um kognitiven Beeinträchtigungen vorzubeugen. Eine Studie, in der Patienten mit leichter bis mittelschwerer Demenz 18 Monate lang ein synthetisches Thiaminderivat in einer täglichen Dosis von 300 mg oral eingenommen haben, zeigte eine Verbesserung der kognitiven Funktionen.
Die Ergebnisse von Studien über die Wirksamkeit von Folsäurepräparaten zur Verbesserung der kognitiven Funktionen sind umstritten, deuten aber im Allgemeinen auf eine positive Wirkung hin.
Eine Vitamin-C-Ergänzung verringert die Angstzustände. In einer Studie an alkoholkranken Männern mit latentem Skorbut und Ermüdungserscheinungen führte die dreimonatige Gabe von hochdosiertem Vitamin C zu einer Rückbildung der Symptome und einer Verbesserung der Lebensqualität sowie zu einer Wiederherstellung der Leistungsfähigkeit.
Die Supplementierung mit verschiedenen Mikronährstoffen (B-Vitamine und Vitamin C) wurde untersucht. Es wurde festgestellt, dass sich die Stimmung und die kognitiven Funktionen verbesserten, insbesondere bei Patienten, die unter Stress standen.
