Curcumin ist ein natürlicher Farbstoff, der aus den Blättern der Gelbwurz gewonnen wird. Es hat starke entzündungshemmende und heilende Eigenschaften, verbessert Hauterkrankungen und kann sogar zur Krebsbekämpfung eingesetzt werden.
Kurkuma wird seit vielen Jahren in asiatischen und indischen Ländern verwendet, wo es nicht nur als Farbstoff, sondern auch als Medizin eingesetzt wird. In China wird Kurkumaextrakt als Tonikum und Schmerzmittel verwendet. In Indien wird Kurkuma verwendet, um Blutungen zu stoppen.
Curcumin ist der Lebensmittelzusatzstoff E100, der in Käse, Margarine, Butter und Joghurt verwendet wird. Es ist ein natürlicher Farbstoff, der Produkten eine orange oder gelbe Farbe verleiht.
Die “E”-Bezeichnung einer Zutat bedeutet nicht, dass sie schädlich ist, sondern ist ein internationaler Standard für die Bezeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen, damit die Zusammensetzung der Produkte in einem Katalog leicht zu finden ist.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Curcumin
- Antioxidationsmittel
- Verbessert die Sekretion der Verdauungsdrüsen
- Reduziert Zucker und Cholesterin
- Verbessert die Blutgerinnung
- Verringert das Risiko einer Depression
- Fördert die Kollagensynthese
Immunität
Modernen Studien zufolge erhöht der regelmäßige Verzehr von Kurkuma oder Kurkumaextrakt die Menge des Proteins Cathelicidin, das antimykotische Eigenschaften hat und uns bei der Bekämpfung von Viren hilft. Kurkuma hat demnach eine positive Wirkung auf das Immunsystem.
Eine weitere Indikation für Kurkuma-Extrakt in den Anweisungen ist die komplexe Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Diese Nahrungsergänzung kann bei Geschwüren und Gastritis eingesetzt werden, wobei die Dosierung des Extrakts recht hoch sein wird.
Es beschleunigt den Stoffwechsel, wodurch sich der Körper besser von Schäden erholen kann. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist ein Antioxidans (ebenso wie Astaxanthin, das rosa und rot färbt).
Zustand der Haut
Curcumin verbessert die Kollagensynthese, d. h. die Grundlage des menschlichen Bindegewebes. Es ist nicht nur an Gelenken und Sehnen beteiligt, sondern hat auch hautglättende Eigenschaften. Es schützt die Haut vor mechanischen Schäden (Hautelastizität), verbessert die Zellregeneration und verlangsamt die Entwicklung von schweren Hautschäden.
Entzündungshemmende Wirkung
Diese Eigenschaft wird als die wichtigste des Curcumins angesehen. Es ist das wirksamste aller entzündungshemmenden Arzneimittel. Sie wies auch darauf hin, dass die meisten schweren Krankheiten die Folge von Entzündungen sind. Die Rede ist von Krebs, Kolitis, Arthritis und chronischen Schmerzen.
Gastrointestinale Behandlungen
Menschen, die unter Verdauungsproblemen leiden, können Kurkuma in ihre traditionelle Ernährung aufnehmen. Wenn Curcumin durch den Darm geleitet wird, wirkt es entzündungshemmend und trägt zur Normalisierung der Mikroflora bei.
Curcumin kaufen kann auch für diejenigen nützlich sein, die ihre Jugend verlängern und ihre Schönheit bewahren wollen.
